2017年6月22日木曜日
2017年6月17日土曜日
2017年6月13日火曜日
タコと夏野菜の中華風
タコの夏野菜の中華風(2~3人分)
「タコと夏野菜の中華風-作り方紹介動画
材 料
茹でタコ150g、オクラ5本、トマト小2個(200g)、ゴマ油小さじ2、「ゴマ香る!トマトの冷菜」1袋、白ゴマ適量
作り方
①タコはそぎ切りにする。トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切る。
②オクラは少々をまぶし、ラップに包んで電子レンジ600㍗で約40秒加熱し、冷水で冷やし3~4㍉幅の斜め切りにする。
③タコ、トマト、オクラをボウルに入れ、ゴマ油、「ゴマ香る!トマトの冷菜」を加えて混ぜ合わせる。
作り方
①タコはそぎ切りにする。トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切る。
②オクラは少々をまぶし、ラップに包んで電子レンジ600㍗で約40秒加熱し、冷水で冷やし3~4㍉幅の斜め切りにする。
③タコ、トマト、オクラをボウルに入れ、ゴマ油、「ゴマ香る!トマトの冷菜」を加えて混ぜ合わせる。
④器にに盛り、白ゴマを指先でひねってかける(捻りゴマ)
カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。6月末頃よりスーパー藤三さんの店頭で紹介されます。
RCC‐TV いまナマ 木曜料理コーナー
河副多佳子さんのアイデアレシピ紹介コーナータコとたたききゅうりの韓国風
タコとたたききゅうりの韓国風(2~3人分)
タコとたたききゅうりの韓国風-作り方紹介動画
材 料
茹でタコ150g、キュウリ1本、ゴマ油大さじ1、ゴマ油大さじ1、「韓国風たたききゅうり」1袋、あれば糸唐辛子
作り方
①タコはそぎ切りにする。
④ボウルにゴマ油と「韓国風たたききゅうり」を入れてよく混ぜ合わせ、タコ、キュウリを入れて和えます。
⑤味がなじんだら器に盛り、糸唐辛子をのせる。
カンタン!美味しい!タコのレシピは料理研究家 河副多佳子さん監修です。6月末頃よりスーパー藤三さんの店頭で紹介されます。
RCC‐TV いまナマ 木曜料理コーナー
河副多佳子さんのアイデアレシピ紹介コーナータコのアンチョビたこポテト
タコのアンチョビたこポテト(2~3人分)
タコのアンチョビたこポテト‐作り方紹介動画
材 料
茹でタコ150g、ジャガイモ2~3個(正味250g)、大葉5枚、オリーブオイルまたはサラダ油大さじ1、「アンチョビポテト」1袋
作り方
①タコは大きめの乱切りにします。大葉は粗みじんに切ります。
②ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り、濡らしたキッチンペーパーをしいた耐熱皿にのせ、上からも濡らしたキッチンペーパーを被せ、ふんわりラップをして電子レンジ600㍗で4分加熱します。
火を止めて「アンチョビポテト」、大葉を加えよく混ぜ合わせます。
RCC‐TV いまナマ 木曜料理コーナー
河副多佳子さんのアイデアレシピ紹介コーナー2017年6月6日火曜日
タコの3つの栄養紹介
①良質なたんぱく質で低カロリーです♪
たんぱく質は血管や筋肉など体を作るうえで、とても重要な栄養素です。また、老廃物の排出など代謝機能の維持をする働きもがあります。タコにはそんなタンパク質が豊富に含まれています。
②ビタミンが豊富
タコにはビタミン(A・B群・E)が豊富に含まれています。特にビタミンB2が多く含まれています。このビタミンB2は別名「発育のビタミン」と言われ、皮膚や髪・爪などの成長を促がし、脂質をエネルギーに変える働きがあります。また、ビタミンEは抗酸化作用があり、老化を防ぐアンチエイジングな役割があります。
③ミネラルも豊富
ビタミンやたんぱく質の他に、ミネラル成分も豊富に含まれています。ナトリウム・カリウム・カルシウム・タウリン・リン・鉄・銅・亜鉛・葉酸など。特にタウリンは肝機能をよくする元気印な働きがあります。
かんたん!美味しい♪タコのレシピ紹介しています。
①タコと夏野菜の中華風
②タコとたたききゅうりの韓国風
③タコのアンチョビたこポテト
広島にお住まいの皆さんはスーパー藤三の鮮魚売り場へGO!
美味しいタコと調味料がセットで買えますよ。
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